Les Papilles en Folie

Petits plats, pâtisserie, entrées, apéritif, céréales, végétarien, pain & viennoiserie....

12.09.08

Muffins colorés

(Pour 6 petits muffins) : (j'ai doublé les doses pour ma part) 150 g de farine mélangée à 1/2 sachet de levure50 g de sucre en poudre65 g de beurre fondu1 œuf150 ml lait Préparation : Préchauffez le four à 220°c. Mélangez la farine, le sucre dans un saladier et creusez un puits au centre. Fouettez les œufs et le lait dans un bol et ajoutez aux ingrédients secs. Incorporez le beurre et mélangez. La pâte doit être grumeleuse. Ajoutez votre garniture. J’ai fait 4 parfums différents avec des colorants... [Lire la suite]
Posté par Bigou à 06:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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27.08.08

Muffins potimarron & abricots secs

La rentrée approche à grands pas avec ses saveurs d'automne.... Petit goûter vite fait pour les enfants avant d'aller au parc...une bonne façon de leur faire manger ce curcubitacé si effrayant à leurs yeux!! Recette prise sur Ô Délices Pour une vingtaine de mini muffinsPréparation : 15 minCuisson : 15 min Ingrédients 115 g de farine (1 tasse, 4 onces) 70 g de cassonade (1/3 tasse, 2.5 onces) 2 cuillères à café (à thé) de levure chimique (poudre à pâte) 1 cuillère à café (à thé) de muscade ... [Lire la suite]
09.03.08

INDEX DES RECETTES

ENTRÉES & ACCOMPAGNEMENTS Camembert braisé Chèvres en papillote Falafels Foie gras mi-cuit à la gelée de nèfle Gâteau de courgettes Magret de canard séché aux épices Polenta aux poivrons APéRO Dhal ou lentilles corails à l'indienne Falafels Magret de canard séché aux épices Sablés aux herbes Tournicotis de Feuilletés en tout genre CAKES & TARTES SALEES Tarte aux épinards, menthe et féta Tatin d'endives et reblochon CÉRÉALES... [Lire la suite]
Posté par K_roll à 16:28 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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