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Les Papilles en Folie

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15 mars 2008

Gâteau à la banane et pépites de chocolat

Gâteau à la banane et pépites de chocolat
Ce week-end ce fut gâteau pour les petits, bien que les grands furent bien contents également!Un gâteau moelleux ....un vrai délice!!! Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn Repos : 0 mn Temps total : 75 mn Pour 8 personnes : 240 g de farine 300 g de sucre...
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14 mars 2008

Polenta au poivron

Polenta au poivron
Le principe et simple et rapide, il vous suffit de vous conformer aux consignes de cuisson de votre polenta, ici j'ai mis 4 verres de polenta, sel, poivre, basilic hâché et un poivron grillé coupé en petits morceaux. Une fois la polenta cuite, la faire...
14 mars 2008

Sablés aux herbes

Sablés aux herbes
Petite recette de ma composition, on peut varier les plaisirs en rajoutant des épices ou autres céréales. Ingrédients: 100g farine de quinoa 50g d'avoine lait entier gruyère râpé 40g de beurre mou 1/2 càc de sel 1/2 càc de bicarbonate (ou levure chimique)...
14 mars 2008

Tournicotis de feuilletés pour l'apéritif

Tournicotis de feuilletés pour l'apéritif
Escargots au Jambon 1 pâte feuilletée tranches de jambon gruyère râpé moutarde Etalez votre pâte, couper les arrondis de façon à faire un carré, et les mettre de côté. Tartinez la pâte d'une couche fine de moutarde. Mettre le râpé sur toute la surface...
13 mars 2008

Poêlée de Quinoa

Poêlée de Quinoa
Préparation/Cuisson : 30mn Ingrédients : Pour 4-5 personnes 180g de Quinoa 150g de crevettes décortiquées 2 escalopes de poulet coupés en morceaux 2 tomates et 1 courgettes coupées en morceaux 2 poivrons émincés (1 vert, 1 rouge) 1 oignon 1 gousse d'ail...
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12 mars 2008

Pain d'épices

Pain d'épices
Ingrédients: 250 g de miel 250 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café d’anis vert 1 cuillère à café de muscade râpée 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de gingembre...
11 mars 2008

Flamusse aux pommes et raisins

Flamusse aux pommes et raisins
Préparation: 15mn Cuisson: 15mn Ingrédients : pour 4-5 personnes 3 cuil. à soupe de raisins secs blonds 1 cuil. à soupe de rhum 2 grosses pommes 4 cuil. à café de beurre 4 œufs moyens 3 cuil. à soupe de sucre en poudre 2 cuil. à soupe de farine pour gâteaux...
11 mars 2008

Crèpes à l'avoine

Crèpes à l'avoine
75 g de flocon d'avoine (environ 6 cuillères à soupe) 2 oignons émincés 1 oeuf 1 bonne cuillère à soupe de fromage blanc ou un yaourt nature 2 cuillères à soupe de farine huile d'olive sel, poivre
10 mars 2008

Brioche

Brioche
10 mars 2008

Galettes de quinoa & petits légumes

Galettes de quinoa & petits légumes
Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Repos : 0 mn Temps total : 35 mn Pour 4 personnes : 75 g de quinoa (environ 6 cuillères à soupe) 2 oignons 1 oeuf 1 bonne cuillère à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 2 cuillères à soupe...
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