Sablés aux herbes

Petite recette de ma composition, on peut varier les plaisirs en rajoutant des épices ou autres céréales.

Ingrédients:

• 100g farine de quinoa
• 50g d'avoine
• lait entier
• gruyère râpé
• 40g de beurre mou
• 1/2 càc de sel
• 1/2 càc de bicarbonate (ou levure chimique)
• poivre
• herbes de provence

Mélangez les ingrédients secs, versez le lait puis le beurre, pétrir rapidement.Rjouter de la farine si la pâte colle.Formez un boudin que vous recouvrez de film alimentaire et remisez au frais.

Coupez des tranches de 5 mm qui vous déposez sur votre plaque et enfournez 15 mn à 200°C.

Dégustez avec un bon petit blanc bien frais

Comments

[bleudeperse]

Quelle recette appétissante !